रायसिंहनगर: प्राइड कोल्ड ड्रिंक्स का सैंपल भरा, दुकानदारों में हड़कंप
राकेश खुडिया, श्री गंगानगर
अनूपगढ़-रायसिंहनगर क्षेत्र में खाद्य सुरक्षा विभाग की कार्रवाई ने स्थानीय बाजार में हलचल मचा दी है। विभाग की टीम ने लगातार तीसरे दिन निरीक्षण अभियान चलाते हुए चार दुकानों से जूस और अन्य पेय पदार्थों के सैंपल लिए हैं। इन सैंपलों को जांच के लिए बीकानेर स्थित खाद्य प्रयोगशाला भेजा गया है। रिपोर्ट में यदि कोई भी सैंपल अमानक पाया जाता है तो संबंधित व्यापारियों के खिलाफ खाद्य सुरक्षा अधिनियम के तहत सख्त कार्रवाई की जाएगी।
खाद्य सुरक्षा विभाग की टीम ने अनूपगढ़ एडीएम अशोक सांगवा के निर्देश पर यह कार्रवाई की। टीम ने अनूपगढ़ और रायसिंहनगर क्षेत्र में विभिन्न दुकानों का निरीक्षण किया। निरीक्षण के दौरान दुकानों में रखे खाद्य पदार्थों की गुणवत्ता, साफ-सफाई और भंडारण व्यवस्था की जांच की गई।
टीम ने लगातार तीसरे दिन यह कार्रवाई करते हुए चार दुकानों से खाद्य सामग्री के सैंपल लिए। इस दौरान जूस और पेय पदार्थों पर विशेष ध्यान दिया गया, क्योंकि गर्मी के मौसम में इनकी खपत अधिक होती है और मिलावट की संभावना भी बढ़ जाती है।
चार दुकानों से लिए गए सैंपल
निरीक्षण के दौरान टीम ने अनूपगढ़ क्षेत्र में आईजेके बेवरेज से फ्रूट जंप लीची जूस और ट्रॉपिकाना फ्रूट जूस के सैंपल लिए। इसके अलावा आशीष कूल कैफे से रोज सिरप (ज ब्रांड) और मिक्स फ्रूट जूस के सैंपल भी भरे गए।
रायसिंहनगर में भी टीम ने कार्रवाई करते हुए मैसर्स दुआ इंडस्ट्रीज से कोला (प्राइड ब्रांड), कार्बोनेटेड वाटर और मैंगो (फ्रूट स्माइल ब्रांड) के सैंपल लिए। इसी प्रकार अरोड़ा इंडस्ट्रीज से ऑरेंज (एआईएम ब्रांड), कार्बोनेटेड वाटर और मैंगो (एच फैमिली स्माइल ब्रांड) के सैंपल लिए गए।
सभी सैंपलों को निर्धारित प्रक्रिया के तहत सावधानीपूर्वक एकत्रित किया गया और उन्हें सील कर जांच के लिए भेजा गया है।
बीकानेर लैब में होगी जांच
खाद्य सुरक्षा अधिकारी हेतराम खुड़िया ने बताया कि सभी लिए गए सैंपल को जांच के लिए बीकानेर स्थित खाद्य प्रयोगशाला भेजा जाएगा। वहां विशेषज्ञों द्वारा इन सैंपलों की गुणवत्ता और मानकों के अनुसार जांच की जाएगी।
उन्होंने कहा कि जांच रिपोर्ट में यदि कोई सैंपल अमानक पाया जाता है, तो संबंधित खाद्य व्यापारियों के खिलाफ खाद्य सुरक्षा अधिनियम के तहत नियमानुसार कार्रवाई की जाएगी।
दुकानदारों को दिए गए निर्देश
निरीक्षण के दौरान विभाग की टीम ने दुकानदारों को साफ-सफाई बनाए रखने के सख्त निर्देश दिए। उन्हें बताया गया कि खाद्य सामग्री को ढककर रखें और खुले में मिठाइयां या अन्य खाद्य पदार्थ न रखें।
इसके साथ ही दुकानदारों को यह भी निर्देश दिए गए कि वे केवल अच्छी गुणवत्ता वाली सामग्री का ही उपयोग करें, ताकि उपभोक्ताओं की सेहत पर कोई प्रतिकूल प्रभाव न पड़े।
टीम ने दुकानों में फूड डिस्प्ले बोर्ड लगाने के लिए भी पाबंद किया, ताकि ग्राहकों को उत्पादों की जानकारी स्पष्ट रूप से मिल सके।
लगातार तीसरे दिन अभियान
खाद्य सुरक्षा विभाग द्वारा यह कार्रवाई लगातार तीसरे दिन की गई है। इससे यह स्पष्ट होता है कि विभाग बाजार में मिलावट और खराब गुणवत्ता वाले खाद्य पदार्थों को लेकर गंभीर है।
इस तरह के लगातार निरीक्षण से व्यापारियों में जागरूकता बढ़ती है और वे नियमों का पालन करने के लिए मजबूर होते हैं।
गर्मी में बढ़ी जूस की मांग
गर्मी के मौसम में जूस और ठंडे पेय पदार्थों की मांग काफी बढ़ जाती है। ऐसे में कई बार गुणवत्ता से समझौता कर उत्पाद बेचे जाते हैं, जिससे उपभोक्ताओं की सेहत पर खतरा बढ़ जाता है।
इसी को ध्यान में रखते हुए खाद्य सुरक्षा विभाग ने यह विशेष अभियान चलाया है, ताकि बाजार में बिक रहे जूस और पेय पदार्थों की गुणवत्ता सुनिश्चित की जा सके।
उपभोक्ताओं से अपील
खाद्य सुरक्षा विभाग ने आम जनता से भी अपील की है कि वे खाद्य सामग्री खरीदते समय सतर्क रहें। यदि किसी उत्पाद की गुणवत्ता पर संदेह हो तो उसकी जानकारी संबंधित विभाग को दें।
अधिकारियों का कहना है कि उपभोक्ताओं की जागरूकता से ही मिलावटखोरी पर प्रभावी नियंत्रण पाया जा सकता है।
फिलहाल सभी की नजर बीकानेर लैब से आने वाली जांच रिपोर्ट पर टिकी हुई है। रिपोर्ट आने के बाद ही यह तय होगा कि लिए गए सैंपल मानकों के अनुरूप हैं या नहीं। यदि सैंपल अमानक पाए जाते हैं तो संबंधित व्यापारियों के खिलाफ सख्त कार्रवाई की जाएगी।
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राकेश खुडिया